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折耳根凉拌需要焯水吗（折耳根叶子可以吃吗）

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周娟育儿知识优质作者

越秀育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-12-12 17:43:01 阅读() 收藏：40 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于折耳根凉拌需要焯水吗的内容。

折耳根是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，经常被人们当做凉拌食用，折耳根和什么一起凉拌好吃？折耳根凉拌需要焯水吗？

折耳根和什么一起凉拌好吃

折耳根凉拌需要焯水吗

不需要。

折耳根味辛性寒，是生活中常见的一种中草药，适量食用具有一定清热解毒、消炎杀菌等作用，用来做凉拌是不需要进行焯水的，这样才具有折耳根本身的香气以及香脆的口感，但要是不喜欢折耳根的味道，那么也是可以进行焯水，去除一些气味的。

折耳根叶子可以吃吗

可以。

很多人吃折耳根的时候，只要它的根，认为叶子是不可以吃的，但其实折耳根的叶子中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以帮助提高人体的抵抗力，对人体健康具有一定好处，是可以进行食用的。

折耳根可以天天食用吗

不建议天天食用。

折耳根作为一种中药材，或多或少具有一定的副作用，天天食用可能会对人体的健康造成威胁，其次折耳根性寒，天天食用很有可能会出现脾胃虚寒等不适症状，对人体的健康造成伤害，所以折耳根一般是不建议天天食用的。

折耳根和什么一起凉拌好吃

材料：折耳根、酱油、盐、醋、香油、花椒油、糖、干辣椒、蒜泥。

做法：

1、先将折耳根的老根、须掐去用清水多洗几遍，洗净去泥沙。

2、然后用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用。

3、加入少量醋、蒜泥、糖、花椒油、香油、酱油。

4、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味。

5、最后连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(折耳根叶子可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于折耳根的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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