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糖醋排骨不够甜怎么补救（糖醋排骨用米醋还是陈醋）

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林思雨优质作者

武汉育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-12-15 18:50:01 阅读() 收藏：40 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于糖醋排骨不够甜怎么补救的内容。

糖醋排骨是一道有名的浙菜，它的味道酸甜可口，营养价值也很高，一般做糖醋排骨的时候会放醋，但是糖醋排骨醋放多了怎么补救呢？

糖醋排骨醋放多了怎么补救

糖醋排骨不够甜怎么补救

如果糖醋排骨不够甜，可以再浇上一些糖醋汁，增添滋味。

做法：可以准备一个里面加入白醋，白醋加热之后，里面再加入白糖，白糖和醋比例为1:1，然后用小火熬制，等待白糖融化的时候，关掉火候，然后将糖醋汁倒入炸好的排骨上面，搅拌均匀之后就可以了。

糖醋排骨用米醋还是陈醋

推荐用米醋。

米醋是用大米酿造的，除了酸味还有一点点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。

为啥糖醋排骨会苦

糖醋排骨在烹饪的过程中，如果烧焦了或者配料比例不正确，就可能出现糖醋排骨发苦的情况。建议缩短熬糖的时间，并且糖和醋的比例控制在1:1比较合适。

已经发苦的糖醋排骨，可以用温水浸泡二分钟，然后生抽、白糖、蚝油、料酒、食盐调成汁。在锅里加水放上蒸格，把排骨捞进盘子里倒上汁，上汽之后蒸5-6分钟，新口味的排骨出锅。

糖醋排骨醋放多了怎么补救

1.加白糖

糖醋排骨醋放多了，加白糖是解决的最佳办法，加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味，还能使菜的味道变得很好。

2.加小苏打

醋排骨醋放多了，还可以利用食用小苏打，中和酸味，一般根据酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小苏打即可，不宜多加。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(糖醋排骨用米醋还是陈醋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于糖醋排骨的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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