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巧克力的最佳储存方法（巧克力冻了还能吃吗）

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丁亦凡优质用户

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原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-12-28 11:06:01 阅读() 收藏：22 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩的此次进园查验能够让爸爸妈妈对自身小孩的身体情况有一些掌握，也是幼稚园掌握小孩身心健康状况的一种方式，针对小孩进到幼稚园的这词常规体检，父母一定要高度重视。下面小朗育儿网给大家了解一下关于巧克力的最佳储存方法的内容。

巧克力是生活中很常见的一种零食，味道甜美可口，但是不易保存，巧克力应该放冷藏还是冷冻呢？巧克力的最佳储存方法是什么？

巧克力应该放冷藏还是冷冻

巧克力的最佳储存方法

室温下保存

如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5—20℃，湿度控制在82—85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8—18℃，湿度控制在78℃较佳。

户外保存

如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。

塑料袋密封冰箱保鲜

如果夏天室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。

巧克力冻了还能吃吗

可以吃，只是口感比较差。

巧克力不可以放到冰箱冷冻里面，当然不在乎巧克力冷冻后口感的话，其实也可以放。

巧克力化了再冻上能吃吗

可以吃的，物质都有他的熔点，当温度达到他的熔点时它就会融化呈液态，当温度降下来后又会凝固起来，这跟变不变质没有关系，就像水：0度以下就变成冰，0度以上又成液态的水，水是没有变质的，所以巧克力化了再冻上是可以吃的，只要是没有严重超过保质期就可以。

巧克力应该放冷藏还是冷冻

不适合放冰箱，如果实在没办法，就放冰箱冷藏。

巧克力是不适合放在冰箱里的，因为冰箱是一个潮湿的环境，而巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解，等到水份流失之后还会留下糖晶，因此如果把巧克力放冰箱的话，那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖，就会影响到巧克力本身的口感，再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶，从而引起巧克力反霜的问题。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(巧克力冻了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于巧克力的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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