怎样熬猪油才又白又香（猪油保质期多久）
丁禹翔优秀育儿科普作者
十余年经验亲子教育专家
原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2023-01-03 11:51:01 阅读() 收藏：40 分享：51 爆
宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎样熬猪油才又白又香的内容。
猪油是生活中常见的食用油，很多人日常都喜欢吃猪油，尤其是炒青菜的时候放点猪油味道会格外的香，猪油怎么判断是否变质呢？
怎样熬猪油才又白又香
1、选用优质猪板油，切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
2、放入炒锅中，加入冷水淹过肉块，大火将水煮开，转小火慢熬30分钟左右。(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，直至水分逐渐蒸发，油慢慢变多。)
3、整个过程不用盖盖子，只在开始油少时略加翻动几次，避免受热不均匀。待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火。最后用漏勺捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入)，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。
猪油保质期多久
猪油在常温下能够保质两个月左右，猪油在零度以下能够存放将近一年的时间。
就食材来说猪油的保质期是比较长的了，在保质期内猪油可以放心使用，但不管是自炼油还是购买的猪油油脂，都要依照个人食用情况定量炼制和购买，猪油要在保质期内吃完。
猪油怎么保存不会坏
冰箱具有保鲜、锁鲜的功效，猪油放在冰箱里面可以延长保质时间。
猪油放在冰箱里面要密封好，冰箱中一般会存放有其他食物，所以，为了避免串味，最好是每次使用后都密封好。
猪油怎么判断是否变质
一、看
颜色不要太黑太黄，无论是精炼猪油还是熬制猪油，不能是黑色的，凝固的时候是淡黄色或白色即可；溶化时澄清透明。
二、闻
精炼猪油几乎没有味道，只有淡淡的猪油味，熬制猪油则是浓郁的焦香味，如果出现刺鼻的哈喇味就是不能吃了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪油保质期多久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于猪油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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