林逸翔优质作者
婴幼儿辅食专业专家
原创内容 来源:宝宝地带 时间:2023-01-21 11:57:01 阅读() 收藏:60 分享:54 爆
大家最初要丰富小孩子的表象。经历感知的事物在人的大脑中再现的形象就是表象。它反映事物的一般特性,是想象的基础。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红薯干发霉吃了会怎么样的内容。
我最近做了一些红薯干,但是表面长了一点白色的东西,我妈说是结霜了,请问红薯干发霉和结霜区别在哪?
如果偶尔食用了较少量的发霉红薯干,除了影响食欲外,可能不会对身体健康构成危害。如果一次性食用过多发霉的红薯干,可能会引起消化不良,如果经常食用发霉的红薯干,会严重影响自身健康,建议大家不要食用发霉的食物。
通常情况下,红薯干需要干燥、密封或冷冻保存,如果不慎吃了发霉的红薯干,出现呕吐、腹泻等症状,为避免耽误病情,需要尽快送医院治疗。
红薯干的白点可能是糖霜。
红薯干上的霉菌是大部分菌丝体,所以红薯干如果发霉的话,白丝是丝状的,还有一股霉味,有点湿,但红薯干上的白色糖霜则是粉状的,非常干燥,有一股淡淡的红薯清香。
因由于红薯中含有大量的葡萄糖和果糖,干燥后水分蒸发,糖分渗入表皮,就会形成一层霜状结晶,这种红薯霜不仅味道甘甜,对人体也有很多好处,可以食用。
红薯干一定要在阳光下晒干,没有晒干的红薯干,粘稠度高,容易粘在一起,也容易发霉。存放红薯干时需要完全密封,不能透气,避免长时间与空气接触,会很容易形成白霜。
红薯干封口后应置于干燥、避光、通风处,不应将其放置在潮湿和黑暗的地方。也可以在密封袋中放入干燥剂,干燥剂吸湿能力强,能吸收包装袋内的水分,保持袋子干燥。
首先红薯干发霉的话,会长一层丝毛状的霉菌,有白色、绿色、黑色不等,还会伴有霉味,其表面也会潮湿发烂,若是结霜的话,红薯干表面是会有一层薄的粉状的白色粉层的,更不会有异味。
红薯干受潮、未完全晒干或者是存放不当就会容易发霉的,所以建议晒好的红薯干要用塑封好,存放的环境要通风透气、干燥就不会容易发霉,也不可以放在潮湿阴暗的地方,因为潮湿的地方也容易使红薯干长毛。
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