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驴肉怎么做好吃（驴肉有什么功效与作用）

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丁颖善注册用户

石家庄育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2023-01-26 18:36:01 阅读() 收藏：49 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让宝宝均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于驴肉怎么做好吃的内容。

驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类;另外驴肉脂肪熔点较低，易被人体消化吸收，利用率较高。如何去除驴肉腥味？

如何去除驴肉腥味

驴肉怎么做好吃

主料：驴肉300g、蒜苗100g、青椒200g

辅料：油适量、盐适量

做法：

1、把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝;

2、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些;

3、热油，把驴肉倒入爆炒一会;

4、驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用;

5、倒油，把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒;

6、接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜。

驴肉有什么功效与作用

1.防治冠心病

驴肉的蛋白质和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和胆固醇却非常低，这个优点非常赞!这样一来，驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用。

2.强身健体

驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分，这些成分非常有利于老人、儿童、体弱者以及病后调养的人快速恢复，为他们提供充足的营养补给。

3.补血益气

驴肉可以帮助人体补充气血，特别适合身体虚弱的人，冬天手脚冰冻的女性食用。不仅是驴肉，还有驴脸、驴皮做成的阿胶，都有着非常好的补血养气，美容养颜的功效。

如何去除驴肉腥味

首先，驴肉买回来之后，我们可以把驴肉切块后用流水冲洗，浸泡至血水出来，将肉冼干净，切成几斤一大块!飞水时时间要长些，飞第一次飞水，然后再加第二套水!加上少许盐，可以在里面天添加香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱!放火煮至肉熟透为止!腥燥味一定能够out得远远地!

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(驴肉有什么功效与作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于驴肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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