小朗育儿网:是一个致力于服务新手父母,分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台!

当前位置:育儿知识 > 幼儿园 >
优质

吃山药有什么好处(山药的制作技巧)

育儿知识

孙龙虎母婴知识优秀作者

厦门育儿博主

原创内容 来源:知乎 时间:2023-03-19 00:44:01 阅读() 收藏:52 分享:53

导读:您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

孩子上幼儿园之后就会进入一个全新的环境,会有更多的时间离开父母,同时有更多时间和小朋友相处,这对宝宝是一个艰难的适应过程,但一旦适应了之后就会有诸多的变化。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃山药有什么好处的内容。

山药的营养非常丰富,自古以来它就被视为是补虚之佳品。山药既可以作主粮,也可以作蔬菜,同时山药还可以制作成糖葫芦类的小吃。山药是凉性的吗?

山药是凉性还是热性

吃山药有什么好处

健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

降低血糖

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于**糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

山药的制作技巧

1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

2、新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

3、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以**用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

4、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

5、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

山药是凉性还是热性

山药既不是凉性也不是热性,山药属于平性食物。

从中医的角度来看,山药性平,味甘,归脾肾经,因此,山药属于平性,食物中既不包含热气,也不带寒气,适合任何体质的人食用,都能起到滋补之效。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山药的制作技巧)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山药的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的:

(426)个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于摇篮网海南省妇幼保健院网络以及网友投稿,转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题:吃山药有什么好处(山药的制作技巧):http://www.wy668.com.cn/youery/268940.html

猜你喜欢