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炎热夏季适合孩子的食谱有哪些（6款食谱能降温开胃）

丁天力母婴知识优秀作者

十余年经验育儿科普作者

原创内容来源：网易亲子时间：2022-03-25 15:18:01 阅读() 收藏：33 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对儿童来说，在小时候比较常见的一个情况就是水痘了，这样的问题对儿童的健康来说威胁是非常大的，在平时就应该注意做好预防和护理的工作才行，我们可以注意小心对待才行，那么对于营养护理的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下炎热夏季适合孩子的食谱有哪些的内容。

炎热夏季适合孩子的食谱有哪些

炎炎夏日，很多儿童会出现没有食欲、胃口不佳以及心烦气躁的情况，长时间下去会影响身体发育，导致营养不良，不妨试试以下几款食疗方法，不仅降暑而且也能开胃。

炎热夏季如何通过给孩子安排饮食来降暑开胃？

1、莴笋鸡丝

把50克鸡脯肉，25克香菇、红椒和金针菇，200克莴笋全部切成细丝，然后用姜葱生粉和蛋清搅拌均匀。锅中加入适量油，烧至七成熟时放入鸡丝，爆炒后出锅。重新起锅烧热放入油，再加入以上所有的材料翻炒几下，最后放入鸡丝炒拌均匀，加入调味品即可。其中含有大量维生素c、蛋白质、赖氨酸以及钾和氟元素，营养丰富，具有健脑强体和促进食欲功效。

2、糟香素三丝

把75克胡萝卜，150克土豆和300克佛手瓜全部洗干净，去皮切成细丝。锅中加入油，以上所有的材料放在锅中煸炒，然后放入水、白糖鸡精、盐和糟卤，烧开之后再用水淀粉勾芡，加入适量油即可。其中含有丰富胡萝卜素、矿物质、粗纤维以及植物蛋白等，具有清热消暑效果，同时也能促进食物消化。

3、西红柿银耳羹

把50克小米放在冷水中浸泡1小时，1/4个银耳放在锅中，加入水烧开，再用小火炖烂，最后加入西红柿和小米烧煮，快要煮熟时放入冰糖即可。西红柿中含有丰富维生素，银耳具有滋阴润肺效果，小米能健脾和胃，几者相结合能益胃健脑和清热解毒。

4、凉拌面

把120克儿童面煮熟待凉，盘子中加入适量黄油，再放入微波炉中加热。鸡蛋倒入盘中，微波小火三分钟，然后把黄瓜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋饼切成丝和面一起放在碗中淋上花生酱即可。味道鲜美，具有生津止渴效果，特别适合夏季吃。

5、蛤蜊西兰花

把250克蛤蜊用开水烫至外壳裂开，然后清洗干净。200克西兰花切成小朵用开水焯一下，25克粟米也用开水焯一下，锅中倒入油4成熟时放入粟米和西兰花翻炒至熟，然后再放入蛤蜊肉，用盐调味即可。蛤蜊肉属于高蛋白质、高铁高钙以及低脂肪食物，西兰花能为身体补充胡萝卜素和维生素。粟米中含有丰富膳食纤维，具有保肝强体效果，能促进食物消化。