红枣玉竹鸡汤有么功效（如何挑选玉竹）
丁一轩认证作者
镇江育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2023-02-11 17:16:02 阅读() 收藏：47 分享：65 爆
上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红枣玉竹鸡汤有么功效的内容。
老母鸡在用来煲汤的时候，除了可以适量的加红枣，也可以加玉竹一起煲，这样可以起到更好的滋补效果，玉竹老母鸡汤怎么煲好呢?
红枣玉竹鸡汤有么功效
玉竹有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。老母鸡具有补气血的作用，对于滋阴健脾胃有好处，是不错的活血的食材类型，而且煲汤的话，加入沙参，可以有强筋骨止咳润肺的功效，所以这道养生的保健汤品，适合身体虚弱，需要提高体质的人群食用比较好。
如何挑选玉竹
看形状
玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，如果玉竹长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。
看质地
好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。
看横断面
好的玉竹横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，横切面外壁稍厚，角质化，薄壁组织中散有多数黏液细胞，坏的玉竹横切面没有这方面的突出。
红枣可以和什么一起煲汤
甘草瘦肉红枣汤
材料
瘦肉400克、甘草适量、小麦适量、红枣适量、盐适量。
做法
1.瘦肉洗净，切件，汆去血水;甘草、小麦、红枣均洗净备用。
2.将瘦肉、甘草、小麦、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，调入盐即可食用。
山药红枣桂圆汤
材料
桂圆、山药、红枣、冰糖。
桂圆红枣汤的做法
1、山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。
2、锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。
3、等山药煮透以后，红枣变得松软，把桂圆去掉皮放入，然后等桂圆有了香味以后熄火，可酌加冰糖提味。
玉竹老母鸡汤怎么煲好
材料：
老母鸡350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量
做法：
1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2、锅中放入水，烧开，然后把鸡肉，玉竹还有枸杞红枣一起放入进去，大火烧开以后小火慢慢炖2个小时，加入盐、鸡精调味即可。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何挑选玉竹)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于玉竹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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