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茶树菇排骨汤有什么好处（如何挑选新鲜茶树菇）

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林启春育儿知识优质作者

中国注册营养师

原创内容来源：天鹅到家时间：2023-02-11 18:19:01 阅读() 收藏：38 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多的调研和数据信息表明，现如今的爸爸们表现比较好，和上一辈的爸爸对比，如今的爸爸多花了1倍的时间与小孩在一起，教育小孩，守候他们。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茶树菇排骨汤有什么好处的内容。

茶树菇的吃法一般可以做干锅，炒肉，也可以搭配排骨来煲汤食用，这是一种比较滋补的吃法，对健康是有帮助的，茶树菇煲排骨放什么东西好吃呢?

茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃

茶树菇排骨汤有什么好处

茶树菇排骨汤可以抗衰老、补肾利尿等等的功效。茶树菇中的B族维生素和多种矿物质元素，都是远远高于其它菌类的，可见其营养价值的含金量了。适当的食用，还能抵抗岁月在脸上留下的痕迹。增强我们的免疫力。对于肾虚尿频等症状，都有一定的缓解作用。所以肾脏不适的人可以适当的食用。排骨中的钙物质含量是极其高的，从而有利于骨骼的发展。

如何挑选新鲜茶树菇

看顶盖

挑选茶树菇的时候可以看一下顶盖，好的茶树菇顶盖是完整的，而且厚度非常适合，就像是食指的大小以及小纽扣一样，盖厚是在未开伞的基础上，可以判断它的营养价值。

看菇柄

挑选茶树菇的时候还可以观察一下柄，茶树菇的柄只有1/3的食指那么大，越大证明它的质量越不好，证明越老，所以也不要挑选，茶树菇未开伞指的就是它的顶盖呈圆形非常小以及厚，而且盖底有白膜，开伞的盖大而且扁平，底部没有白膜，这种茶树菇的营养价值一般都不会很高。

看颜色

观察茶树菇的色泽，茶树菇是以茶色为主要颜色，茶色的茶树菇是最好的，在挑选茶树菇的时候要注意看它的形状最好不要太粗，也不要太碎，如果太粗就证明很老了，吃起来可能会出现塞牙情况。

新鲜茶树菇怎么洗

1.准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时。

2.将浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，再放入淘米水中浸泡十分钟左右。

3.准备一定量的温水，并向温水中加入1/4的白糖，然后将茶树菇置于其中，搅拌均匀之后浸泡12个小时左右，这样吃到的茶树菇是非常的鲜美的。

茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃

材料

猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。

做法

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡，需要一个小时，等泡发好之后，还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。

2、随后将茶树菇的根部去除，切小段备用。

3、将排骨的血水洗净，放入开水中进行焯烫。将浮沫去除，再将它放入冷水中进行冲洗。

4、备好生姜与葱花、红枣。

5、这时开始热锅，爆香生姜，随后将排骨放入，稍微煎炸一会儿，口感更加，随后放入适量的清水，红枣也放入。

6、大火煮沸，之后改小火炖，等排骨烂了之后，将茶树菇放入，随后加入适量的食盐，吃的时候撒入一些葱花。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何挑选新鲜茶树菇)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于排骨汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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