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基围虾是寒性还是热性（上汤基围虾的做法）

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孙冬龙优质育儿科普作者

南山育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2023-02-12 11:31:01 阅读() 收藏：37 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

随着着宝宝头脑清醒的時间的不断提升，他早就不愿意在床上幽静地平躺了，慢慢尝试翻身。下面小朗育儿网给大家了解一下关于基围虾是寒性还是热性的内容。

基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高。基围虾属于凉性的吗？基围虾是寒性还是热性？

基围虾属于凉性的吗

基围虾是寒性还是热性

虾是属于海鲜，是属于热型的。

可以在烹饪时可以加入性热去寒的姜丝起中和及互补作用，防止身体不适。另外配以醋等佐料对于龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

上汤基围虾的做法

原料：基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽（即香菜）各适量，白糖、绍酒、香油各少许。

制作方法：

1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下盐拌匀。

2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。

基围虾属于凉性的吗

基围虾不属于寒性。

从中医的角度上看，基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(上汤基围虾的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于基围虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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