泡椒莴笋怎么做好吃（莴笋清炒怎么炒才好吃）

林熠欣认证会员

威海育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2023-02-12 17:53:01 阅读() 收藏：36 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让小孩均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡椒莴笋怎么做好吃的内容。

莴笋的营养价值非常高，食用口感也是很不错的，有很好通乳利尿，强身健体作用，它的做法也很多，除了常见的炒食也可以腌制食用，怎么腌莴笋才能绿绿的呢?

怎么腌莴笋才能绿绿的

泡椒莴笋怎么做好吃

主料:莴笋300g

辅料:盐适量、泡椒适量、野山椒适量、红辣椒1个、姜蒜适量。

营养价值:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的功效。

做法：将莴笋去皮，洗干净了切成长条备用，将姜切成片，经红辣椒切成条备用。然后就起锅了，在里面放入适量的水，然后放入野山椒，泡椒，煮大约2分钟，等到煮好之后放凉，然后加入一些盐和一些白醋，放入姜片大蒜，然后放入莴笋，将红辣椒盖在上面，放入保鲜盒里面，在冰箱里面放一晚上就可以了。

莴笋清炒怎么炒才好吃

清炒莴笋丝

材料：莴笋一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精。

做法：将莴笋去皮，然后切成丝，将红辣椒也是切成丝，等到油烧热之后，将蒜茸和辣椒爆香了，然后就是将莴笋丝倒入到锅里面炒2-3分钟，在起锅前放入盐、鸡精，搅拌均匀了就是可以上菜了。

莴笋怎么凉拌菜好吃

葱油豆干拌莴笋丝

材料：香干5-6块,莴笋1大根,葱花。

做法：首先就是将莴笋和豆干都是切成丝，然后将莴笋丝用少量的盐，放差不多10多分钟杀杀水分水烧开，将豆干丝放入，焯一下，去掉豆腥味，大概一分钟之后，子啊锅里面放入油烧到5成熟，然后就是将葱花倒入做成葱油。将莴笋丝的水分挤去取了，和豆干丝放到一起，然后就是加入盐、糖、味精、芝麻，然后将葱油淋在上面，搅拌均匀就可以了。

怎么腌莴笋才能绿绿的

少量莴笋

首先要把红辣椒洗净。控干水之后就可以切丁，同时蒜瓣也要去皮切碎，然后把莴笋洗净切片，控干水之后就可以一起放到玻璃瓶中进行密封，一般来说等上三四天就可以吃莴笋了，而且在吃莴笋的时候可以加些芝麻油和辣椒油，可以让味道更好。

大量莴笋

首先要把莴笋准备好，然后削去皮和老筋，把莴笋洗净之后，按照每10公斤的莴笋，用食盐1800克。把莴苣按照顺序码放到缸中，先用800克的食盐进行分层撒腌，而且每天都需要翻动上2次才行，同时还要扬汤散热，这样可以让其中的盐粒完全的融化，同时我还应该注意避免莴苣产生折断的情况。在第3天起的时候，用剩下的1000克盐进行分层复腌的工作，一般来说每隔上两天，就可以翻动一次，然后连翻上5次之后再选择用石块压紧，就可以封缸进行贮存，一般来说总共腌制上20天就制作出了浅黄色、脆嫩的莴笋。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(莴笋清炒怎么炒才好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于莴笋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（242）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于中关村在线母婴频道，广东省妇幼保健协会以及网友投稿，转载请说明出处。

本文标题：泡椒莴笋怎么做好吃（莴笋清炒怎么炒才好吃）：http://www.wy668.com.cn/shbk/255880.html

上一篇：腌萝卜不放醋可以吗（萝卜皮怎么腌制才香脆）

下一篇：洛神花能降血压（洛神花能排毒减肥）