用白米饭怎么煮粥（白米饭煮粥的注意事项）
孙鸣凤认证作者
保健营养美食学会理事
原创内容 来源：中少在线 时间：2023-02-13 11:19:01 阅读() 收藏：60 分享：45 爆
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米饭是中国人日常饮食中的主角之一，是必不可少的一部分，煮好的白米饭是可以煮粥的吗？白米饭要怎么煮粥呢？以下为你解答。
用白米饭怎么煮粥
白米饭煮成粥的步骤如下：
1.在锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1:2的比例，在锅中加入水。
2.用大火煮，煮的时候用筷子不断的搅拌。
3.水烧开后，改用小火焖煮20-25分钟左右即可。
注：煮的时间不宜过长，容易出现粘锅的情况，对粥的口感有所降低。
白米饭煮粥的注意事项
1.白米饭煮粥时的火候需要掌握好，先用大火，后改用小火，不然容易出现糊的情况。
2.白米饭煮粥时，应该先将白米饭进行分离，再煮粥，不然会出现黏糊的情况。
3.在煮粥时不要加入糖，高温对糖的成分会有所破坏，容易对粥的口感有所影响，一般建议在吃的时候加入。
白米饭煮粥有营养吗
有一定的营养。
白米饭煮粥，经过了高温烹饪的过程，含有的营养物质会有所流失，但是对主要营养物质的影响并没有很大，含有的淀粉、蛋白质、维生素都还在，只是会比白米饭含有的营养物质要少，白米饭成粥时，淀粉糊化比较充分，比较容易吸收，有利于消化。
白米饭可以煮粥吗
可以。
白米饭和粥的主要原料都是大米，两者在煮的时候因为水分的含量不同，而出现两个不同的品种，煮好的白米饭加适量的水是可以煮成粥的，所含有的营养成分也不会有很大的变化，只是口感会有所降低。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(白米饭煮粥的注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于白米饭的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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