大头虾的头为什么不能吃（大头虾食用注意事项）
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原创内容 来源：复禾健康 时间：2023-02-13 11:32:01 阅读() 收藏：33 分享：76 爆
冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大头虾的头为什么不能吃的内容。
大头虾之所以受到人们的喜爱，很大程度都是因为大头虾营养价值十分之高，大头虾的头能不能吃？
大头虾的头为什么不能吃
因为虾头中含有很多对身体不好的物质，虾的排泄物也都在虾头中。
虾的头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺(因为是绿的，故也叫绿腺)以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门，因此虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化与解毒作用的主要部位;另外虾头还是重金属富集的重灾区，虾头里恶心的东西还是不少的。
大头虾食用注意事项
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
大头虾的头能不能吃
大头虾的头是不可以吃的。
因为吃大头虾的虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿，更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。为了自身的健康着想，千万不要再固执地坚持着老一辈人的“不能浪费粮食”的思想，该舍弃的时候就要当机立断。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大头虾食用注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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