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马铃薯应该怎么保存不发芽（马铃薯生吃会中毒吗）

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原创内容来源：新浪育儿时间：2023-02-17 19:47:01 阅读() 收藏：58 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马铃薯应该怎么保存不发芽的内容。

马铃薯就是我们常吃的土豆，这种食物虽然美味，营养价值高，但是保存方法是非常有讲究的，

保存马铃薯为什么要遮光

马铃薯应该怎么保存不发芽

不能暴晒

保存前一定要仔细挑选马铃薯，哪些已经发绿、腐烂的土豆全部剔除，若是不剔除就会使得其它的马铃薯也变质。并将它放入袋子中放入阴凉通风处，一定要避免阳光的照射，才能避免其光合作用。

不能潮湿

马铃薯是不能存放在潮湿的环境中，很容易导致它发霉，存放的地方最好可以吸收它多余的水分，比如沙堆上。

不能高温

若是存放马铃薯的温度过高，那么马铃薯就会腐烂，还会发芽，导致不能食用。所以一定要存放在阴凉通风处。

不能杂居

马铃薯不能与其它的蔬菜一起摆放，最好分开存放。

避免红薯

马铃薯不能和红薯在一起堆放，这两者若是在一起，马铃薯会发芽，红薯变空心。

马铃薯生吃会中毒吗

马铃薯生吃是有毒的，尤其是没有成熟的马铃薯，皮的颜色是青紫皮的马铃薯也是不能吃的。人体摄入龙葵素过多就会引发身体的不适，轻则出现腹泻、恶心等症，重则危及生命。具体危害表现在以下几个方面：

消化不良

马铃薯中含有大量的龙葵素会导致中毒，此外有大量的土豆凝集素，这种物质是没有毒性的，但是它会和蛋白质发生化学反应，会促使人体的血液凝季，若是大量食用的话就会引发消化不良。

过敏

一部分凝集素与十二指肠相遇之后，就会影响到肠道的免疫系统，会影响人的免疫系统，从而导致人变得过敏。

营养不良

当多余的凝集素停留在肠道中时，会加速肠道内的大肠杆菌生长，从而消化功能就会变成，长期如此，就会导致人体营养不良。

中毒

若是凝集素长时间的停留在体内，就会引发中毒，从而引发腹泻、头晕等等的症状。

保存马铃薯为什么要遮光

马铃薯的生长能力是非常强的，很容易就会发生光合作用，所以在存放的时候，一定要将它避免阳光直射，放入阴凉的地方，并放入纸箱中，也要保持环境干燥。这样才能避免马铃薯出现发芽的现象。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(马铃薯生吃会中毒吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于马铃薯的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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