平菇怎么清洗才干净（平菇的营养成分有哪些）
丁梓暘认证会员
深圳育儿博主
原创内容 来源：妈妈网 时间：2023-02-18 10:23:01 阅读() 收藏：42 分享：68 爆
春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小孩抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感染。下面小朗育儿网给大家了解一下关于平菇怎么清洗才干净的内容。
买回来的平菇如果存放时间长了，就会长出一些白毛来，很多人就会担心这样的平菇吃了对身体有还，到底平菇长白毛了还能吃吗?
平菇怎么清洗才干净
新鲜平菇中的泥沙很难清洗干净，可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。如果平菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。
平菇的营养成分有哪些
1、平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。
2、菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
食用平菇会调理疾病，提供给体弱病人的营养，对于高血压和慢性胃炎，胃病都是有一定的效果的，对降低高血压和预防疾病的产生都是具有很大的效果的。
如何挑选好的平菇
挑选平菇时要看和闻，挑选颜色正常的平菇，闻起来气味显得特别的清香，没有何的奇怪味道，其次，挑选的时候要看质地，质地要脆嫩而且肥厚的平菇，表皮光滑无虫雕琢过最好，还可以看叶片是否张开边缘处微微向内弯曲，要是向内歪曲是八成熟的平菇，食用功效更好。
平菇长白毛了还能吃吗
平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(平菇的营养成分有哪些)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于平菇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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