茄子平菇可以一起炒吗（平菇炒茄子的做法）
周涵宇优秀育儿科普作者
高级健康管理师，擅长母婴健康护理
原创内容 来源：亲子百科 时间：2023-03-29 03:27:01 阅读() 收藏：38 分享：69 爆
冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茄子平菇可以一起炒吗的内容。
菌类食物是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃，前阵子听说菌类不能和茄子一起吃，这是真的吗？
茄子平菇可以一起炒吗
可以一起炒。
茄子和平菇是生活中常见的食材，两者同食不会发生不良反应，因此是可以一起炒的，不过两者同食茄子一定要炒熟了，茄子中含有一定的皂素和龙葵碱，食用了没炒熟的茄子可能会会有恶心、呕吐等不适情况，出锅前一定要确认炒熟了再盛出食用。
平菇炒茄子的做法
材料：茄子、平菇、大蒜、食盐、油、生抽。
做法：
1、将茄子洗干净。
2、切长条。
3、泡在淡盐水里面。
4、平菇清洗干净。
5、撕成长条。
6、热锅倒油。
7、放入大蒜爆香。
8、倒入茄子、平菇。
9、不停翻炒。
10、茄子变色后加入调味品调味。
11、继续翻炒。
12、出锅食用。
菌类不能和什么同食
没有典型性食物禁忌。
食用菌类口感鲜嫩，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、多糖等营养成分，都是常见的营养元素，不具有毒副反应，也没有哪类食物食用后会与之发生反应，因此没有明显的食物禁忌。
菌类不能和茄子一起吃
只要食材本身是无毒，而且都炒熟了，菌类是可以和茄子一起吃的。
菌类是性平，茄子性寒，性味上并无冲突，食用菌类中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，茄子是常规蔬菜，不具有毒副反应，主要成分是粗纤维、蛋白质、微量元素，从成分上两者并不构成反应，因此，一般是可以同食的。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(平菇炒茄子的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于菌类的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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