死了的螃蟹吃了会怎么样（螃蟹中毒多久会有症状）
孙情牵优质作者
汕头育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2023-02-20 21:05:01 阅读() 收藏：34 分享：65 爆
现在的幼儿园，老师都习惯以班级为单位建立家长群，方便日常跟家长的互动。群里都很多家长和老师，因此说话的形象也代表着自家家长和孩子的整体形象，需要说话技巧和礼貌用语。下面小朗育儿网给大家了解一下关于死了的螃蟹吃了会怎么样的内容。
现在正是螃蟹上市的时候，无论是六月黄、青蟹还是大闸蟹，都要选择鲜活的买，不能买死蟹，螃蟹死了还能不能吃了呢？
死了的螃蟹吃了会怎么样
1.食物中毒反应
常温下死掉超过两小时的螃蟹，极有可能会被细菌分解产生有毒的组胺物质，如果食用过多，可能会导致组胺中毒，出现脸红、头晕、头痛、心跳加快、脉快、胸闷和呼吸促迫、血压下降等症状，个别患者还会出现哮喘症状。
2.胃肠道反应
死掉的螃蟹还可能会产生一种叫类组胺的物质，吃了这种物质容易引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道方面的不良反应。
螃蟹中毒多久会有症状
吃螃蟹中毒，其实就是吃了变质的螃蟹出现了组胺中毒的情况，一般短的5分钟，长的4小时，大多数人都是在吃了死螃蟹之后的0.5-1小时间出现食物中毒反应。
吃螃蟹中毒能自行好吗
主要看症状是否严重以及自己是否能够忍受。
吃螃蟹中毒之后可能会出现脸红、头晕、头痛、呕吐、腹泻等比较轻微的症状，如果不严重的话，可以先观察一下，多喝水，多休息，可能1-2天就会自行恢复了。
但是如果症状严重，吐泻不止，或者有呼吸困难、血压不稳等情况，则比较危险，要及时就医治疗。
另外，如果出现皮肤瘙痒、起红疹等症状，比较难忍受，也需服药对症治疗。
螃蟹死了能不能吃了
主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。
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