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冰箱保鲜保存（冰箱冷冻保存）

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丁瑗崑母婴知识优质作者

武汉育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-02-21 02:56:01 阅读() 收藏：58 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冰箱保鲜保存的内容。

最近是莲子上市的季节，我和家人出去玩的时候买了很多的新鲜莲子回来吃，但是买的有些多，暂时吃不完，想请问一下新鲜莲子要怎么保存好？

新鲜莲子怎么保存

冰箱保鲜保存

如果新鲜莲子暂时吃不完的话，还可以将它装入保鲜袋中置于冰箱保鲜存放，冰箱保鲜层温度低，水分多，空气流动性大，将莲子放入其中可以最大程度的保持新鲜，一般可以保存7-10天，但是保存时间越久，莲子中的营养成分流失得就越多，口感就越长，因此建议新鲜莲子最好是尽早食用。

冰箱冷冻保存

若是新鲜莲子的量比较多的话，还可以将它装入保鲜盒中，置于冰箱冷冻层存放，因为冰箱冷冻层温度比较低，可以大大延长新鲜莲子的保存时间，大约可以保存半年，如果保存得比较好，可能还能保存得更久，吃之前放在常温下解冻即可。但是也由于冷冻层温度较低，会破坏莲子中的组织结构，其口感会产生变化。

晒干保存

除了以上几种方法之外，还可以将莲子晒干保存，其中的水分蒸发后，莲子的保存时间就能到大大延长，但是莲子晒干后由于质地坚硬，就不能直接食用了，只能用来煮汤、煮粥等食用。

1、将莲子从莲蓬中剥出来。

2、然后去掉绿色的外衣，注意不要破坏莲肉。

3、然后将白嫩的莲肉置于烈日下晾晒，直至完全干燥即可。

4、也可以将它放在烘干机中烘干。

5、将干燥的莲子装入干净的自封袋中，密封严实。

6、置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可。

阴凉通风处保存

新鲜莲子最常见的保存方法就是直接将它置于阴凉通风处存放，避免阳光直射即可，一般这样可以保存3-5天左右，但是要注意这种保存方法只合适带莲蓬没有剥出来的莲子保存，若是已经莲子已经从莲蓬里剥出来的话，那么就不适合这种方法了，因为其中的水分会很容易流失，保存一段时间后莲子会迅速干瘪，口感变差。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冰箱冷冻保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于莲子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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