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八宝粥怎么煮烂得快（八宝粥材料提前泡多久）

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周歆瑜母婴知识优秀作者

洛阳育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2023-02-21 20:20:01 阅读() 收藏：53 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于八宝粥怎么煮烂得快的内容。

平时买罐装的八宝粥吃起来总是很黏，而自己做的就会比较清晰，想请问一下八宝粥怎么做才能粘稠呢？

八宝粥怎么做才能粘稠

八宝粥怎么煮烂得快

提前浸泡

八宝粥的质地比较坚硬，如果直接煮的话是很难煮烂的，因此建议将它提前放入水中浸泡几小时，让它们吸取足够的水分而膨胀变软，这样再放到锅里熬煮就比较容易煮烂了。

用开水熬煮

八宝粥若是直接用冷水熬煮的话，受热会比较慢，所需的时间比较长，因此为了能让八宝粥尽快煮烂，建议可以直接用开水熬煮，温度的刺激会使食材表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，煮起来就更快。

用高压锅煮

八宝粥若是用普通砂锅熬煮的话，所需的时间相对会比较久，建议可以将它倒入高压锅中熬煮，因为高压锅的温度、压力较高，密闭性强，煮八宝粥也更容易煮烂。

八宝粥材料提前泡多久

2小时以上。

八宝粥材料质地比较坚硬，因此建议煮之前提前浸泡2小时以上，直至它膨胀变软即可，若是浸泡时间过短，吸水量不够，仍然会比较难煮烂；若是浸泡时间过长，反而会导致其中的营养成分流失，降低八宝粥的营养价值，另外，若是室温过高的话，泡久的八宝粥还可能会发生变质。

混合好的八宝米怎么煮

步骤：

1、将八宝米淘洗干净。

2、然后用清水浸泡2-4小时，直至其膨胀变软。

3、然后将其泡好的八宝米放入锅中。

4、注入足量热水，开大火煮沸。

5、然后转小火慢熬，期间注意搅拌，避免糊锅。

6、待八宝粥煮至粘稠后即可关火。

7、加入适量冰糖搅拌至溶化即可盛出食用。

八宝粥怎么做才能粘稠

减少水量

八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量比较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多而导致，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些。

不断搅拌

在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间要经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。

淀粉勾芡

除了以上两点外，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(八宝粥材料提前泡多久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于八宝粥的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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