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西红柿去皮的好方法（西红柿炒豆腐）

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丁度程优秀育儿科普作者

泰州育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2023-02-27 13:59:01 阅读() 收藏：21 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于西红柿去皮的好方法的内容。

西红柿既可以生吃也可以熟吃，有些人喜欢把西红柿当做水果食用，西红柿搭配不同的石材，可以制作出不一样的美味佳肴。西红柿怎么炒不酸，西红柿去皮的好方法？

西红柿怎么炒才不酸

西红柿去皮的好方法

1、火烤法从西红柿的底部插一个叉子（或筷子），放在火上烤约10秒钟左右，这时西红柿的外皮就会开裂，关火后可以很容易就用手撕去外皮，这时西红柿也很完整。

2、水煮法用锅烧一锅水，大火煮开后放西红柿煮。注意期间用筷子不停的翻动西红柿，让西红柿均匀受热，看到西红柿开始开裂，这时你就可以拿出来，将西红柿皮轻松去掉了。

3、勺刮法选择一个不锈钢勺子和塑料勺子，顺着西红柿的皮轻轻的、慢慢的全部刮上几下，这时你会发现皮与肉有些分离，再用刀在上面开个小口，将西红柿的皮扯开。

西红柿炒豆腐

食材：豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许。

做法：

1、把豆腐和西红柿切块。

2、炒锅放油加热，把豆腐放入，放入少许盐，煎炸白豆腐面变黄然后起锅。

3、炒锅放油加热，放入西红柿，炒至5分熟时，加适量酱油和少许水。

4、把煎好的豆腐加入，翻炒收汁均匀入味即可。

西红柿怎么炒才不酸

1、鸡蛋西红柿比例要搭配好

用两个鸡蛋配同样大小的西红柿两个是比较合适的。但一般西红柿会比鸡蛋大，一般是番茄一个，鸡蛋2个。你可别忽视鸡蛋和西红柿的比例，西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；而西红柿多了就会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。

2、出锅时放点糖中和酸味

如果感觉西红柿太酸，出锅的时候可以适量放点白糖，这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。喜欢甜食的可以多放一点白砂糖。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(西红柿炒豆腐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于西红柿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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