上海青和小白菜一样吗（上海青有什么营养价值）
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原创内容 来源：网易亲子 时间：2023-02-28 12:05:01 阅读() 收藏：47 分享：47 爆
小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于上海青和小白菜一样吗的内容。
上海青是一种常见的小白菜品种，它叶少茎多，营养丰富，是一种营养价值很高的蔬菜，上海青可不可以生吃呢?
上海青和小白菜一样吗
上海青又名油菜、青江白菜，都是属于白菜科，所以可以说上海青是小白菜的一种，其营养含量差不多相同。
上海青有什么营养价值
补充营养
上海青的营养价值丰富，不仅含义蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等有利身体的营养元素，还含义维生素B、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等维生素。
降低血脂
上海青还有降低血脂的作用，上海青中含有的膳食纤维的元素可以中和体内的胆固醇等脂类，有效降低血脂。
解毒消肿
上海青中含有的植物激素能够增加体内酶的生成，对人体中含有的致癌因素有很好的吸收作用，而且上海青有助于提高肝脏的排毒功能，有解毒消肿的优点。
润肠通便
上海青含有的植物纤维可以有增加肠胃蠕动，有宽肠通便的作用。
增强免疫力
上海青还含有大量胡萝卜素和维生素C，而且有助于增强机体免疫能力。
上海青可不可以生吃
上海青营养价值丰富，是营养非常丰富的菜品，虽然上海青是小白菜的一种，但是因为其特点，上海青不应该生吃，首先上海青生吃口感偏硬，其次生吃可能导致腹泻等症状。但是如果煎炒的话，时间也不宜过长，以免破坏上海青中的营养成分。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(上海青有什么营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于上海青的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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