干鲍鱼头数越多越好吗（干鲍鱼头数多少好）
丁武慧注册用户
十余年经验儿童医院营养医师
原创内容 来源：知乎 时间：2023-03-04 11:42:01 阅读() 收藏：41 分享：79 爆
有关儿童食品、营养品的广告每日充斥着大家的视野。有些新手父母受宣传的影响，认为营养补充的越多越好。实际上，这些营养品，如果是在发现偶尔发现孩子某项指标低了的情况下，吃上几次是没有问题的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干鲍鱼头数越多越好吗的内容。
鲍鱼是一种出名的贝类海鲜，自古就被人们视为“海味珍品之冠”，其营养丰富，肉质鲜嫩，是很多人都喜欢吃的海产品，新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好？
干鲍鱼头数越多越好吗
不是，头数越多表示个头越小，价格就越便宜。头数越小，鲍鱼的实际个头越大。例如2头鲍、3头鲍、5头鲍，那么从实际个头而言：2头鲍＞3头鲍＞5头鲍。而干鲍鱼的实际个头越大，代表了其存活时间越长，所以头数少、个头大的干鲍鱼无论是从营养价值还是从口感来说都要优于头数多、个头小的。当然了，头数越少，价格也会相应越贵。
干鲍鱼头数多少好
一般在网购干鲍鱼时，商家信息会标注出干鲍鱼的头数，或者我们直接询问卖家“头数”的数值，我们首选“头数”少、等级高的干鲍鱼。如果是在超市或海鲜市场购买，我们直接用肉眼对比干鲍鱼的实际个头，个头越大代表“头数”越少，我们应首先选择实际个头更大的干鲍鱼。
干鲍鱼怎么挑选
鲍身肥美，底边阔，不宜瘦长，鲜鲍及急冻鲍选色泽鲜明，鲜鲍应选身软而有弹性，干鲍的表面有海水干后盐分显露出来的白色粉状物质，但放久了的旧货则呈灰色粉状。
新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好
如果你刚刚开始吃鲍鱼的话，尽量选择新鲜的鲍鱼。因为在店里面可能卖的是干鲍鱼，所以我们需要提前问好。对于刚刚开始吃鲍鱼的朋友来说，新鲜的鲍鱼比较好，因为它可以让你品尝到鲍鱼的美味。等到你吃多了之后，就可以持续选择干鲍鱼了，干鲍鱼相对营养价值会更高一些。只不过对于初次品尝鲍鱼的朋友来说，干鲍鱼的味道可能让你没有感觉那么的理想。
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