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怎么避免四季豆发芽（发芽的四季豆怎么吃）

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丁耀昶育儿知识优秀作者

江门育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2023-03-04 13:19:01 阅读() 收藏：56 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当小孩类似一两岁的情况下，许多爸爸妈妈都是挑选把小孩送去幼稚园，在幼稚园里宝宝不但能够交给一些最好的朋友，推动她们的与人相处，还可以学好独立，提高照顾好自己的工作能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎么避免四季豆发芽的内容。

我家院子里种了一些四季豆，一场大雨过后，很多四季豆都发芽了，之前有听说过发芽的土豆不能吃，四季豆发芽了还能吃吗？

四季豆发芽了还能吃吗

怎么避免四季豆发芽

尽早采摘

四季豆多是在藤上没有及时采摘，长老了之后才会出现发芽的情况，特别是在下雨天会加速其生长的速度，因此为了避免四季豆发芽，最好要尽早采摘。

冰箱保存

四季豆发芽还可能考虑是由于保存不恰当所致，若是采摘回来的四季豆置于30度左右的潮湿环境中保存，也会出现发芽的情况，因此为了避免四季豆发芽，建议将其置于冰箱冷藏保存，并尽早食用。

发芽的四季豆怎么吃

步骤：

1、将四季豆上的芽摘掉。

2、然后去除四季豆上的老茎和头尾，清洗干净，沥干水分备用。

3、若是不放心的，还可以将它放入锅中焯烫片刻。

4、将四季豆切长段；干辣椒洗净切小段，蒜切末备用。

5、锅中放油，将四季豆煸过后盛出。

6、锅中留油，将蒜末和干辣椒翻炒出香味。

7、加入四季豆继续翻炒，放入适量酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味盛出即可。

半生熟的四季豆吃了好吗

不好。

没有完全煮熟的四季豆中含有皂苷、红细胞凝集素等成分，它对肠胃有一定的刺激作用，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适反应，而且还会破坏红细胞，使人体红细胞发生凝集和溶血，导致排无脓血水样便，对身体健康产生不利影响，因此四季豆一定要完全做熟食用，不宜吃生的或半生不熟的四季豆。

四季豆发芽了还能吃吗

可以吃。

四季豆是一种常见的蔬菜，它和土豆不同，即使发芽了其中也不会产生有毒物质，人体食用后不会引起中毒反应，所以四季豆发芽了还是可以继续食用的，但是四季豆发芽表示它已经比较老了，其口感相对较嫩四季豆来说会要差一些，因此建议四季豆还是要尽早采摘、食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(发芽的四季豆怎么吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于四季豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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