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冷冻的扇贝怎么做（冷冻的扇贝怎么解冻）

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孙娴雅育儿知识优秀作者

福田育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2023-04-09 20:21:01 阅读() 收藏：49 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有些爸爸妈妈可能觉得，孩子聪不聪明是由基因决定的。实际上，基因的确有影响，但是大部分人都是普通人，智力并没有太大的差别，那么后天的培养就尤为重要了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冷冻的扇贝怎么做的内容。

扇贝是常见的水产食物，营养丰富，适当食用可以给人体带来不少的好处，那平时冷冻的扇贝要蒸多久呢？冷冻的扇贝怎么做呢？

冷冻扇贝蒸多久

冷冻的扇贝怎么做

1、解冻

把从超市购买的冷冻扇贝，放入冷水中解冻。

2、处理贝肉

解冻后，用小刀将扇贝内黑乎乎的内脏，剔除干净。

3、焯水

把扇贝肉放入开水锅内，盖上锅盖，也可以加入适量姜片去腥，一分钟后捞出，用水冲洗几次，再沥干水分即可。

冷冻的扇贝怎么解冻

1、自然解冻

把买回来的扇贝，放入盆子内，放置一段时间，直到它的冰全部融化，不过这个方法用的时间比较长，但能保留扇贝的新鲜度。

2、泡在冷水里解冻

将冷冻的扇贝放入装有冷水的盆子里，等待1-2小时，它的冰就会融化掉，这个方法比较快一些，不过可能会流失掉部分的营养物质。

冷冻的扇贝肉怎么清洗

1、解冻

一般从超市购买的扇贝都是没有清洗处理的，因此，买回来后需要将它放入水中解冻，而且在水中浸泡，也能有效的去除外壳上的脏物。

2、用刷子洗刷

如果你想要用扇贝壳做料理，建议用小刷子刷洗，可以防止外壳污染扇贝的肉。

3、剔除内脏

将扇贝用小刀打开，把不能食用的内脏剔除掉，再反复的冲洗几次，直到用手触碰不到泥沙。

冷冻扇贝蒸多久

上汽后蒸8-10分钟。

扇贝富含蛋白质、钙、维生素E等营养成分，还有锌、钾、铁、镁等微量元素，一般将它解冻，洗净后，再放到上汽的蒸锅上蒸8-10分钟，不过扇贝的大小不一，蒸制的时间会略有差异，为了确保杀死里面的微生物，食用后不会引起肠胃的不适，稍微大一点的扇贝，建议多蒸2分钟。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冷冻的扇贝怎么解冻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于扇贝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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