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茄子坏了吃了会中毒吗（茄子怎么判断坏没坏）

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林煜凯育儿知识优秀作者

幼儿教育专家

原创内容来源：网易亲子时间：2023-04-09 20:55:02 阅读() 收藏：24 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，手工制作对幼儿来说是一项非常好的活动，可以锻炼幼儿的动手能力、丰富儿童的想象力，并且还能培养幼儿的专注力和创造能力等等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茄子坏了吃了会中毒吗的内容。

前两天买了几个茄子，今天才想起来吃，但发现这买到的茄子有小部分已经坏了，不知道这坏了一点的茄子还能不能吃呢？吃了会不会对身体健康有危害呢？

茄子部分坏了还能吃吗

茄子坏了吃了会中毒吗

如果是腐烂霉变的情况下可能会发生食物中毒。

茄子如果是放久了或受潮等因素导致出现腐烂、发霉等变质现象的，其中会含有大量的细菌、霉菌等微生物毒素，当人体食用后，会产生肠毒素，轻则出现胃肠炎症状，重则可能引起细菌性等食物中毒症状，如不慎食用坏茄子导致身体有任何不适现象的，建议第一时间应尽快就医检查诊治。

茄子怎么判断坏没坏

1、看外观

好的茄子外观颜色亮丽，看着有光泽，而坏的茄子萎焉，甚至伴有黑点软烂、发霉长毛等异样。

2、闻味道

茄子一般不会带有什么特殊味道，如闻着有股霉味、烂味甚至化学药品味道的，就千万不要买，多半是会坏了的茄子。

吃发苦的茄子会中毒吗

食用量过多的情况下可能会中毒。

发苦的茄子一般出现在秋茄子上，这种茄子由于霜降骤冷等天气因素，导致茄子内部茄碱成分增加，而茄碱是一种有毒的成分，食用过量可导致人恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的可危及生命，建议带有苦味的茄子不吃为好。

茄子部分坏了还能吃吗

如发霉变质的情况下不能吃。

茄子部分坏了大致有两类：一是属于磕伤碰伤引起的；二是茄子放久了或存放不当导致的腐烂霉变，这前一种坏了的茄子，只要切掉坏的部分，剩下的部分新鲜完好就能继续吃，但后一种情况则不能吃，因为其中可能含有大量的霉菌、细菌等微生物，食用可能危害身体健康，应尽快扔掉为宜。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茄子怎么判断坏没坏)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茄子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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