生菜有什么营养（食用生菜的注意事项）
周士博育儿知识优秀作者
育儿科普作者
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2023-04-12 12:19:01 阅读() 收藏：49 分享：75 爆
儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生菜有什么营养的内容。
现在人们的生活水平越来越发达了，对于饮食方面也是越来越关注了。生菜的食用率也变高了。经常将它做成沙拉食用，脂肪含量低，用来减肥。生菜属于发物吗？
吃生菜有什么好处
1、抗病毒
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高机体抵抗力。
2、利尿
生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。
3、舒缓情绪
生菜中含有莴苣素，能催眠、镇痛和辅助治疗神经衰弱等症，能很好的舒缓情绪，有利于心态平和。
4、减肥美容
生菜富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有减肥美容的功效。
食用生菜的注意事项
1、清洗干净
在食用生菜的时候，一定要清洗干净，将它放入盐水中浸泡，将残留的农药全部清除了，在用手撕成片，口感会比较好。
2、避免接触乙烯
生菜对乙烯这种物质是非常敏感的，所以在保存生菜的时候，一定要避免和苹果、梨、香蕉等等的食物接触，避免生菜产生斑点。
3、肠胃不好不宜吃
生菜是属于性凉的，所以对于肠胃虚寒的人一定不能大量食用，不然很容易导致腹泻，而且还会引发食欲不振。
4、不能烹饪太久
我们在烹饪生菜的时候，时间一定不能过长，因为时间一旦长了，不仅会破坏它的口感还会影响它的营养价值。
5、不宜隔夜
翻炒之后的生菜过一夜之后就不要再食用了。因为这种叶子蔬菜中含有大量的硝酸盐，保存的时间久了就会转变成亚硝酸盐，而这种物质会导致肠胃致癌。
6、过敏人群不宜吃
过敏的人是不能食用生菜的，对于过敏的人来说，很多食物都是不能食用的，若是对于生菜过敏的话，很容易会产生皮肤红肿、腹泻、消化不良等等的症状，这类人一定要避免食用。
生菜是发物吗
生菜是不属于发物的。
对于生菜很多人都喜欢生吃，口感是比较清脆的。生菜中的营养价值是非常丰富的，其中的维生素很丰富，可以维持皮肤的弹性，但是却不属于发物，不会影响到我们的身体健康。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(食用生菜的注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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