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食用碱的作用及危害（造成腹泻）

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林士莨认证作者

襄阳育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2023-04-15 20:46:01 阅读() 收藏：45 分享：54 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家最初要丰富小孩子的表象。经历感知的事物在人的大脑中再现的形象就是表象。它反映事物的一般特性，是想象的基础。下面小朗育儿网给大家了解一下关于食用碱的作用及危害的内容。

食用碱是生活中常见的食品添加剂，在制作面食的时候放一些食用碱可以使面食更加的蓬松，制作出来的食物口感更为松软，食用碱也不全是优点，

食用碱的作用及危害

影响矿物质吸收

食用碱会影响身体对矿物质的吸收和利用，如果长期食用或者大量吃含有食用碱的食物，可能会引起身体里面微量元素匮乏，长此以往对身体损伤较大，不过幸好食用碱只是添加剂，并非是小零食。

造成腹泻

食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，少量的服用食用碱可以中和胃酸，有利肠胃。胃里面是强酸环境，少量的食用碱，可以平衡酸碱度；大量食用则会改变胃部环境，引起肠胃消化不良，影响肠道健康、降低脾胃功能。

引起消化不良

食用碱常放在面食中，可以使面粉迅速涨发、增加食物的蓬松度，放在肉里面能软化纤维、起到嫩化的作用，适当的使用食用碱可以提升食物的色、香、味、形，增加食欲，放得过多体内酸碱平衡被打破，就会出现消化不良的情况了。

破坏食物维生素

食用碱对维生素有很大的破坏性，尤其是对维生素C、维生素B1、维生素B2的破坏性极强，日常生活中，在食用了含有食用碱的食物后需要隔2个小时左右再食用富含维生素的食物，以免降低食物的营养价值。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(造成腹泻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于食用碱的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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