荠菜和蒲公英的区别（汁液不同）
林宝鑫认证作者
母婴公众号特约撰稿人
原创内容 来源：中少在线 时间：2023-05-02 11:56:01 阅读() 收藏：24 分享：73 爆
父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于荠菜和蒲公英的区别的内容。
昨天买了一些荠菜回家，妈妈说我上当了，买到的是蒲公英，荠菜和蒲公英都不是很常见，荠菜和蒲公英的区别是什么？下面一起来看看吧！
菜根不用
荠菜
荠菜在冬天开始发芽，只是潜藏在地下看不到而已，春天的时候荠菜的根就已经扎得很深了，荠菜根有一个或者两个比较肥厚的主根，很难直接拔出来，一般需要采用挖的方式才能采集到根，荠菜根有些味道，拔出来可以直接闻到味道。
蒲公英
蒲公英的根比较散，也比较短，很容易就能拔起来。蒲公英的根没有味道。
汁液不同
荠菜
荠菜的叶子在折断之后会分泌清水样汁液，荠菜汁液有一些味道。
蒲公英
蒲公英的叶子在折断之后会渗出大量的奶样汁液，外观看起来就和牛奶一样，这种汁液其实是一种植物浆，弄到衣服上很难清洗掉，蒲公英的汁液弄手上了会粘手，但是没有味道。
味道不同
荠菜
荠菜中含有草酸和植物碱，荠菜不经过焯水直接食用时是苦的、涩的。
蒲公英
蒲公英的叶子中含有大量的浆液，直接生吃会有黏液感，熟吃没有苦味，煮熟之后有浓郁的植物味道，但不是所有人都喜欢这种味道，食用蒲公英需要谨慎。
叶子不同
荠菜
荠菜叶子的颜色是嫩绿色，有些会带有一些紫色，荠菜叶边上会有些小刺，叶片边缘带有圆滑的缺口，整体上叶片的齿是顺生的。
蒲公英
蒲公英的叶片也是嫩绿色，但蒲公英叶子不会有紫色的，蒲公英叶边也带有尖齿，边缘的缺口很深，呈三角形，叶上没有小刺，整体上叶片上尖齿是逆生的，拔的时候有逆手感。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(汁液不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于荠菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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