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板栗晒干了怎样弄软好吃（板栗烧鸡）

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原创内容来源：妈妈网时间：2023-05-02 20:38:01 阅读() 收藏：51 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于宝宝来说，在不同的年龄需要学习的东西不同，宝宝在上班幼儿园之前，家长可以通过买一些卡片教宝宝认数字或者字母，等宝宝上学后，幼儿园老师一般会做一些手工玩具，通过这些手工玩具来教会宝宝一些知识，下面小朗育儿网给大家了解一下关于板栗晒干了怎样弄软好吃的内容。

板栗生吃的时候清爽干脆，除了生吃以外，还可以爆炒、炖汤、晒干吃，口感都很好，但板栗晒干了要怎样弄软好吃呢？赶紧来看看吧。

板栗晒干了怎样弄软好吃

蒸煮板栗

材料：新鲜板栗500克。

做法

1.将板栗洗干净，沥干水分

2.用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手哈）

3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。

4.或是放入锅里，加入适量的水，少许盐和适量的糖煮板栗15-20分钟，也能让板栗变软。

板栗烧鸡

材料：鸡肉、板栗、葱、姜、盐、酱油、料酒、白糖、食油。

做法

1、将板栗去壳后放入锅中煮几分钟；捞出，沥干水分备用。

2、锅中放油，将板栗放入炒至变色后捞出备用。

3、余油烧热，放入葱、姜片爆香。

4、将鸡块倒入翻炒。

5、待鸡块表面颜色炒至微黄，放入料酒、酱油、食盐和少许白糖翻炒均匀。

6、然后加入板栗炒匀，倒入开水。

7、大火煮沸后转小火，盖上锅盖，焖30分钟左右。

8、然后大火将水分收干，撒上葱段装盘即可。

板栗怎么保存

方法一：湿沙混存

做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合,堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。

方法二：塑料袋藏法

做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。

方法三：坛内混藏法

做法：挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

方法四：自然风干法

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。

方法五：锯末混藏

做法：用相当于所藏板栗重量20%的锯末，加入水，使其含水量达40-50%，然后与板栗混合堆放，装在木箱或口袋里。

水泡法

直接将干板栗放在热水中浸泡即可，一般情况下浸泡6-8小时左右板栗基本可以回软，具体可以通过板栗的状态来判断，如果板栗捏起来没有之前那么硬，手感富有弹性的时候就已经浸泡好了。要注意浸泡时间不宜过长，否则板栗中的维生素等营养成分会溶入到水中，导致其营养价值降低。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(板栗烧鸡)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于板栗的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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