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吃生蚝搭配什么菜（蒜茸生蚝）

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原创内容来源：妈妈育儿网时间：2023-05-05 01:36:01 阅读() 收藏：39 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多的调研和数据信息表明，现如今的爸爸们表现比较好，和上一辈的爸爸对比，如今的爸爸多花了1倍的时间与小孩在一起，教育小孩，守候他们。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃生蚝搭配什么菜的内容。

生蚝是现如今人们比较喜欢的一类海鲜食物，它凭借其丰富的营养价值，具有一定滋阴养颜、强肾补虚的作用，适量食用对人体健康有一定帮助，吃生蚝要搭配什么菜？生蚝的五大最佳搭配是什么？

吃生蚝搭配什么菜

葱姜生蚝

材料：生蚝、姜、葱、盐、生抽、耗油、酒。

步骤：

1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片

2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香

5、放入生蚝，小心翻炒

6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀

7、最后放入葱叶段熄火即可。

蒜茸生蚝

材料：生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油。

步骤：

1、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

2、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒，炒至金黄色捞出。

3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

5、最后撒入葱花点缀即可。

蚝仔粥

材料：糯米、生蚝、五花肉、洋葱、酱油、大蒜、胡椒粉、色拉油。

步骤：

1、糯米洗净，浸30分钟，鲜蚝洗净去壳，猪五花肉洗净切薄片备用。

2、葱头切粒，大蒜切末备用。

3、煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起。

4、加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、五花肉煮沸。

5、用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀，防止粘锅结团。

6、煮至米心刚透，佐餐刚熟加入酱油、味精，用微火煲温；

7、食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即可。

韭菜生蚝炒鸡蛋

材料：韭菜、鸡蛋、生蚝、油、盐、黑胡椒、耗油、蒜。

步骤：

1、把生蚝洗干净，焯水焯熟。

2、鸡蛋打散，韭菜洗净切好，蒜拍好备用。

3、然后锅中倒油热油、放入蛋液炒至熟备用。

4、锅中倒油，油温6成热加入蒜瓣爆香，然后加入生蚝翻炒均匀。

5、之后加入韭菜翻炒变软后加入适量蚝油，翻炒几下计入鸡蛋继续翻炒。

6、最后加入适量盐调味即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒜茸生蚝)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生蚝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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