竹菜板好还是木菜板好（竹菜板怎么清洗）
孙颖璇母婴知识优质作者
资深母婴媒体人
原创内容 来源：新浪育儿 时间：2023-05-10 20:43:01 阅读() 收藏：38 分享：64 爆
经过了一年，孩子在父母的保护下，已经从一个柔弱的、嗷嗷待哺 的宝宝，变成了一个眼观六路、耳听八方的机灵鬼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于竹菜板好还是木菜板好的内容。
菜板是家庭必备的厨具，现在市面上也有各种材质的菜板，如木菜板、竹菜板、塑料菜板等。竹菜板好还是木菜板好呢？
哪种竹菜板好
无胶水粘合的竹菜板好，即采用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板，这种菜板不含胶水，避免了有害物质的污染。此外，不要选颜色太白的菜板，因为它很可能是硫磺熏蒸漂白的。
竹菜板怎么清洗
用胶水粘合的竹菜板，不要放在热水中煮，以免菜板开裂。可以将菜板用水冲洗干净后，再放入淡盐水中浸泡2小时，最后在菜板表面撒一层盐，这样不仅能杀死细菌，还能防止菜板干裂。
温馨小贴士
木质菜板清洗后应在阳光下晾晒消毒，切过鱼、肉、禽类等食物，最好用开水烫一下，以避免寄生虫污染，且生食和熟食的切菜板最好分开来，以免交叉污染。
竹菜板好还是木菜板好
竹菜板相对于木菜板来说，对人体的不良影响要小一些。竹菜板经高温高压处理，具有耐磨、坚硬、韧性好等优点，使用起来轻便、卫生，而且竹子具有一定的抑菌作用。而木菜板的木质疏松，容易出现刀痕，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。
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