小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 生活百科 >

优质

花椒和麻椒的区别（口味不同）

育儿知识

丁仕弘优质作者

国家高级健康管理师

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-05-11 02:52:01 阅读() 收藏：53 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

虽然年纪小，可是宝宝是有自己的想法的——他们以自己的方式探索世界，会渐渐懂得许多美好的品质，但也不可避免地染上一些坏习惯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于花椒和麻椒的区别的内容。

花椒是我国特有的香料，被列在了“十三香”之首，是家庭常用的调味增香料之一，还有一种调味品是麻椒，从外形上看和花椒及其相似，但是特别的麻，这花椒和麻椒的区别都有哪些呢？

花椒和麻椒的区别

用途不同

花椒：花椒常用来做调味品，同时也是很多中药方和民间偏方的主要药材之一。

麻椒：麻椒做调味品倒是很少，仅仅在川菜中使用，最主还是用来提炼麻油。

口味不同

花椒：花椒香味重、麻味较轻，常用来和肉类一起烹饪，能清除肉类的腥味和哈味，增加香气。

麻椒：麻椒的香味较轻，而麻味极重，常用来做川菜的调味品，在火锅中比较常见。

营养成分差别

花椒和麻椒在营养成分上有很大的相似之处，除了至麻味的柠檬烯成分麻椒含量高出花椒很多，其他都差不多，因此，在很多时候可用麻椒代替花椒使用，但是麻椒的毒性比花椒也大一些，食用量也应该更小。

外观不同

花椒：花椒在生时为青色，在成熟之后为暗红色，颜色很重，其中的籽为黑色。

麻椒：麻椒在生时也是青色，但是在成熟之后是棕色偏黄，颜色较浅，籽也是黑色。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(口味不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于花椒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（456）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于幼教网，山东省妇幼保健院以及网友投稿，转载请说明出处。

本文标题：花椒和麻椒的区别（口味不同）：http://www.wy668.com.cn/shbk/293258.html

上一篇：花椒能治打呼噜吗（打呼噜有什么危害）

下一篇：睡眠不足吃什么（睡眠不足饮食要怎么吃）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿