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藜蒿叶子为什么不能吃（藜蒿是发物吗）

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原创内容来源：妈妈育儿网时间：2023-05-15 04:18:01 阅读() 收藏：50 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。本文有515个文字，大小约为3KB，预计阅读时间2分钟。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于藜蒿叶子为什么不能吃的内容。

藜蒿中含有多种维生素、微量元素，虽是野菜，却有较高的食用价值，藜蒿叶子为什么不能吃呢

藜蒿叶子为什么不能吃

藜蒿什么时候能吃

春秋季节。

俗话说“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”，藜蒿是春季常吃的野菜，这个时候的藜蒿肉质脆嫩，具有一种特殊的香气，口味独特，被列为野蔬上品，藜蒿炒腊肉是被大家熟知的赣菜，不仅脆嫩爽口、醇香柔润，还有较高的营养价值。

藜蒿是发物吗

不是发物。

藜蒿中含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，味道清香，常见炒食和凉拌，不仅可以食用，还能入药，中医认为，藜蒿性平，味甘、辛，具有健胃消食、清热利湿的功效，并不属于发物。常见的发物有竹笋、香菇、韭菜、海鲜、桃子、银杏、芒果等。

藜蒿怎么炒好吃

藜蒿炒腊肉

原料

腊肉300g，油、盐、红辣椒、大蒜籽、姜适量。

做法

1、腊肉洗净，放入锅中煮沸，切成薄片；

2、藜蒿洗净去叶，摘成小段；

3、大火烧热锅，放入腊肉片煸炒；

4、放入大蒜、辣椒及姜片翻炒，加入藜蒿段；

5、加盐炒匀，即可出锅。

藜蒿炒香干

原料

藜蒿、香干、油、鸡精、盐、葱。

做法

1、藜蒿去叶后切段，香干洗净切片，葱切末；

2、锅内热油，放大蒜爆香，下入藜蒿、香干；

3、煸炒至藜蒿变色，加食盐、鸡精调味。

4、翻炒均匀，即可食用。

藜蒿叶子为什么不能吃

可以吃。

藜蒿是常见的一种野菜，含有大量的维生素、膳食纤维，肉质脆嫩，口感清香，是营养价值很高的一种食物，藜蒿叶子可以食用，但是味道叫苦涩，因此，一般都会摘去根茎上的叶子，将嫩茎切成段状炒食。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藜蒿是发物吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芦蒿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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