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春笋做法有哪些(菟丝子笋饭)

育儿知识

周芷茵优质用户

国家公共营养师三级

原创内容 来源:小红书 时间:2023-05-15 09:00:01 阅读() 收藏:26 分享:47

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

常常喝牛奶的宝宝不但身体棒棒、免疫能力与抵抗力强,并且肌肤还会继续嫩滑嫩白;略微偏重酸牛奶类的牛奶还十分有利于宝宝的胃肠消化吸收,推动宝宝的胃口,下面小朗育儿网给大家了解一下关于春笋做法有哪些的内容。

春天是一年当中很好的开头,当然这个季节的竹笋自然也是美味至极。春笋是这个季节非常美味的食材之一,其当中的纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。具体的春笋做法都有哪些呢?

春笋做法有哪些

滑炒春笋

原料:净春笋250克,植物油、精盐各适量。

制法:春笋洗净切丝,炒锅上炉,烧热放油,加入春笋丝爆炒片刻,撒上精盐,再炒几下即出锅。

功用:清热消痰,袪风镇静,适用于肥胖者、高血压、糖尿病、老慢支或哮喘患儿咳嗽痰多而稠,以及慢性胃炎属胃热嘈杂口苦者。春笋性寒,脾胃虚寒、怕冷便溏者不宜多食。

菟丝子笋饭

原料:大米750克,净春笋200克、菟丝子15克。酱油、料酒、鸡汤或鱼汤。

制法:大米煮成饭;菟丝加入400毫升水中以文火煎至200毫升时滤渣取汁;春笋切成碎块放入莬丝子汁、鸡或鱼汤(加清水亦可,汤或水量据饭的干湿,喜好而定)中,加入酱油、料酒,同煮至笋熟。此菟丝子春笋汤与刚煮好的米饭拌和即可。

功用:强精解乏安神。适用于身体薄弱,倦怠、精力不济,常食有助于消除疲劳,加深睡眠,恢复体力,因莬丝子辛温强精,阴虚火旺、梦遗便燥者不宜多食。

笋香菇汤

食材:春笋20克、香菇15克、葱、姜、蒜、香菜

配料:味精、盐、油等。

做法:

1. 将食材清洗干净,切成丝。

2. 将切成丝的春笋,用开水焯一下。

3. 葱、姜、蒜入锅爆香,加入适量的水,放入春笋和姜丝。

4. 煮沸10分钟后,加入香菇和葱丝,再煮10分钟左右,根据个人口味加入食盐、味精等调料即可。

食疗功效:通便润肠、防癌抗癌。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(菟丝子笋饭)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于春笋的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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