鸭肉怎么做好吃（孕妇可以吃鸭肉吗）
丁乙续优质育儿科普作者
10余年经验亲子专家
原创内容 来源：小红书 时间：2023-07-17 22:53:01 阅读() 收藏：43 分享：75 爆
儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸭肉怎么做好吃的内容。
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，今天我们就来介绍鸭肉，鸭肉是夏天必备的滋补食物，从“大暑老鸭胜补药”这句话中就可以看出夏天吃鸭肉具有多大的养生功效。鸭肉怎么做好吃呢？
鸭肉不能与什么同食
1、鸭肉是常见的进补佳品，不过不可以盲目食用，比如鸭肉不可以和黑木耳一起吃，否则容易导致消化不良。
2、鸭肉不可以和兔肉、甲鱼一起吃，因为这些食物都是寒性食物，如果一起吃就容易造成腹痛腹泻，水肿。
3、鸭肉不可以和板栗一起吃，否则容易导致中毒。
4、鸭肉不可以和鸡蛋一起吃，以免大伤元气。
孕妇可以吃鸭肉吗
鸭肉里面含有蛋白质比一般的畜肉含有的都要高、除此之外还含有氨基酸等多种营养，因此孕妇不仅可以食用，而且还可以让母婴更健康，并且鸭肉脂肪均匀，更容易让身体吸收。鸭肉里面含有的多种微量元素可以促进身体发育，孕妇吃了能够令胎儿补充到生长所需要的微量元素，不过鸭肉偏寒，因此对于有腹痛腹泻以及感冒的孕妇就不建议多吃，以免加重病情。
鸭肉怎么做好吃
1.准备好鸭腿2根，土豆一个，植物油15毫升，大葱一节，姜2片，花椒数粒，丁香2粒，八角1粒，香叶一片，冰糖10克，盐适量，生抽一勺，料酒一勺，啤酒或白酒一勺
2.之后将鸭腿肉清洗干净，再切成块状，之后将水倒入锅里烧开，再倒入料酒，之后将鸭肉放入锅里焯一会，撇去浮沫
3.再将油倒入锅里，放入冰糖小火慢慢熬煮成棕红色，再放入香料以及葱姜，翻炒出香味后放入鸭肉，倒入白酒或啤酒，再倒入生抽
4.同时还需要倒入料酒翻炒均匀，倒入半碗水，盖好锅盖大火烧开后小火慢慢炖煮20-30分钟
5.把各种香料放在调料盒中，再放进汤汁中，之后将土豆洗干净后去皮切成块状，冲洗干净，放入锅里，拌匀
6.再盖好锅盖小火慢慢烧十分钟左右，等土豆煮熟后用盐调味。
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