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怎样辨别三文鱼的真假（看鱼肉纹路）

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陈依静育儿知识优质作者

母乳喂养倡导者

原创内容来源：天鹅到家时间：2023-07-19 00:24:01 阅读() 收藏：47 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

随着着宝宝头脑清醒的時间的不断提升，他早就不愿意在床上幽静地平躺了，慢慢尝试翻身。下面小朗育儿网给大家了解一下关于怎样辨别三文鱼的真假的内容。

三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，一般我们常说的三文鱼特指的是大西洋鲑，也叫挪威三文鱼，但是有的商家也将太平洋鲑等鱼类称为三文鱼，目前对这个说法还尚有争议，要怎样辨别三文鱼的真假呢？

怎样辨别三文鱼的真假

看鱼肉颜色

如果是已经切好的三文鱼肉块，就可以通过其鱼肉颜色进行辨别，正宗的三文鱼肉质多呈橙红色；而假冒的三文鱼鱼肉颜色不如正宗的三文鱼鲜亮，更偏向于暗红色。当然现在有的商家已经可以做到人工调色，也不能单一从颜色上开始辨别。

看鱼肉纹路

辨别真假三文鱼还可以看鱼肉的纹理，正宗的三文鱼鱼肉上有很明显的白色纹路，且纹路十分规则、清晰、完整；而假的三文鱼鱼肉上的纹路不明显或纹路很细，走向十分散乱。

看切片厚薄

正宗的三文鱼肉质十分细嫩，可以切薄斜片，也有切厚块的；而假的三文鱼因为肉质会比较硬，所以通常不会切厚块，多是切薄片，不然咬起来比较费劲。

看个头大小

如果是完整的一条鱼的话，首先可以从它的大小上来辨别，正宗的挪威三文鱼是在深海中养殖的，其出口要求鱼体长在1米以上，重量在12斤以上；而假冒的三文鱼个头会比较小，体长在40厘米左右，重量多为3-8斤左右，远远达不到正宗三文鱼的标准。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(看鱼肉纹路)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于三文鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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