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菠菜没焯水可以吃吗(菠菜为什么要焯水)

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孙一旒育儿知识优质作者

白云育儿博主

原创内容 来源:小朗育儿网 时间:2023-07-20 02:07:01 阅读() 收藏:49 分享:69

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小孩子与生俱来的气场,趋向过多比较敏感、没有规律性、反映强度高或低的反映。不仅要花很大精力建立属于自身的规律性的作息表,也较难适应能力的转变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于菠菜没焯水可以吃吗的内容。

菠菜也是平时喜欢吃的蔬菜,下火锅、家常小炒等等都是非常不错的,不过菠菜没焯水可以吃吗?菠菜没焯水吃会怎么样呢?

菠菜没焯水可以吃吗

菠菜没焯水吃会怎么样

增加结石风险。

草酸一般在人体的小肠中被吸收,在小肠液中,大部分草酸与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,被吸收入血的草酸可以和血液中的钙离子形成草酸钙,它的溶解度非常低,在肾脏中尿液被浓缩之后,如果超过了草酸钙的溶解度,可能沉淀下来,导致尿路结石。

菠菜为什么要焯水

菠菜不管是用来做汤,还是凉拌、单炒都应该先焯水。这是因为菠菜中的草酸含量是所有绿色蔬菜中最高的,每100g菠菜含草酸高达606毫克。

草酸不仅让菠菜吃起来很涩,影响口感,并且还会在体内与钙结合产生草酸钙结晶,轻者引起缺钙,严重者甚至出现尿路结石。草酸易溶于水,因此建议菠菜提前焯水处理。

菠菜没焯水可以吃吗

吃菠菜前建议最好焯水处理。

因为菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,不仅涩口影响口感,也容易产生泌尿系结石,影响钙的吸收。草酸易溶于水,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(菠菜为什么要焯水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于菠菜的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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