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鲜香菇放干了能吃吗（吃鲜香菇好是干香菇好）

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丁淳昀育儿知识优质作者

太原育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2023-07-21 23:49:01 阅读() 收藏：36 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我们大家都知道，不论什么时候，小孩最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲜香菇放干了能吃吗的内容。

香菇是顿美味佳肴，很多人都喜欢买鲜香菇回家烹饪，鲜香菇的水分比较多，最近天气干燥，鲜香菇放干了怎么办？鲜香菇放干了能吃吗？鲜香菇怎么保存时间长？

鲜香菇放干了能吃吗

吃香菇对有什么好处

1，香菇是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等经常吃可以为身体补充营养物质。

2，香菇中麦角甾醇含量很高，经常吃香菇对防治佝偻病有效；

3，香菇多糖（β～1，3葡聚糖）经常吃香菇能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；

4，香菇含有六大酶类的40多种酶，经常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症； 5，香菇中的脂肪所含脂肪酸，经常吃香菇对人体降低血脂有益。

吃鲜香菇好是干香菇好

鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多，只是针对性不一样。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃，而干香菇保存方便，更适合用来做汤和炖菜。

吃不完的香菇可以密封后放在冰箱中保存，也可以放在阴凉通风处常温保存，但是要经常查看有没有腐败变质情况。

鲜香菇放干了能吃吗

可以吃。

吃不完的鲜香菇放干了还是可以吃的，只是吃之前要先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用，以免香菇太干嚼不动。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃鲜香菇好是干香菇好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鲜香菇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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