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豆皮肉卷要蒸多长时间（豆皮肉卷属于什么菜系?）

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孙一旒10余年经验亲子阅读专家

长春育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-15 12:43:01 阅读() 收藏：26 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母是孩子的第一任老师，在教孩子之前，自己也要学习一些早教育儿知识短内容，才能更好的教育孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于豆皮肉卷要蒸多长时间的内容。

用鸡蛋皮或是豆皮做成肉卷然后里面包裹着肉馅，想必有不少人没吃过这道美味吧，不管是蒸着吃还是炸着吃都很好吃，那我们在做豆皮肉卷的时候要蒸多久呢?

豆皮肉卷属于什么菜系?

没有明确划分在哪个菜系中。

豆皮肉卷可以炒着吃也可以蒸着吃，非常美味，做法也不难。

饮食常识

豆皮肉卷要蒸多长时间?

大概15-20分钟即可。

步骤：

原料：

干豆腐皮、猪肉馅、鸡蛋、干淀粉、黄豆酱、香油、葱、姜、胡椒粉、盐。

做法：

第1步、猪肉馅一定要绞两遍，否则口感不细腻。准备干豆腐、准备适量葱姜末备用。准备一个鸡蛋。

第2步、用小毛刷蘸鸡蛋清，在干豆腐表面涂抹一层(这样更有利于肉馅与豆皮的粘合)。

第3步、将剩余鸡蛋(留点蛋清)加入肉馅里，加东谷黄豆酱一大勺，香油，葱姜，胡椒粉和盐适量。

第4步、加大约60克干淀粉。肉馅里加适量清水，顺时针搅拌匀，备用。

第5步、干豆腐表面平铺一层肉馅，干豆腐边缘涂抹点蛋清，粘好。

第6步、放蒸锅盖帘上，上汽蒸15分钟就可以，关火3分钟之后揭开锅盖。

第7步、彻底凉透才能切片(不凉透容易皮馅分层)。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(豆皮肉卷属于什么菜系?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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