鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉（鸡蛋饼的简单做法）
周寄秦十余年经验育婴师
潍坊育儿博主
原创内容 来源：中国儿童教育网 时间：2022-06-15 15:05:01 阅读() 收藏：49 分享：48 爆
音乐是我们日常生活中十分常见的一种艺术形式，音乐表达着我们的情感，而对宝宝来说，他们虽然不会说话，但却能通过音乐体会到大人们的情感，所以说啊，给宝宝听摇篮曲可谓是好处多多，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉的内容。
有时候早餐不知道吃什么，不如做个简单的鸡蛋饼，又营养又健康，那做鸡蛋饼是用高筋面粉还是低筋面粉呢?
鸡蛋饼的简单做法
主料：鸡蛋2个、小麦面粉300g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
做法：
1、鸡蛋葱花、面粉准备好。
2、鸡蛋打在碗中，放入适量的盐，和面粉。
3、葱花切碎，放入。
4、面糊搅拌均匀，面粉没有疙瘩，成泥浆状。
5、电饼铛预热，放入适量的油，倒入面糊。
6、翻面，直至两面煎的金黄。
怎么挑选新鲜鸡蛋?
一、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
二、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点;臭蛋外壳发乌，有的还有油渍。
三、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，臭蛋有喳喳声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。
鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉?
都可以，看个人喜好，没有标准。
选高筋面粉：
做出来的鸡蛋饼会比较有韧性有嚼劲。
选低筋面粉：
做出来的鸡蛋饼会更加松软，调的面糊会稀一点，可以多放点鸡蛋。
说明：
普通的面粉都是可以的，鸡蛋饼不需要发酵什么的，所以都可以。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡蛋饼的简单做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（518）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于妈妈网，江苏省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉（鸡蛋饼的简单做法）：http://www.wy668.com.cn/youery/105260.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
