小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

油泼面和拉条子有什么不同（山西油泼面和陕西油泼面有什么区别?）

育儿知识

丁星河育儿经验丰富

镇江育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-16 19:26:01 阅读() 收藏：39 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼稚园的小宝宝一般年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多疾病的预防，要不然是非常容易引起许多感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，下面小朗育儿网给大家了解一下关于油泼面和拉条子有什么不同的内容。

油泼面和拉条子都是北方的特色小吃，都是面食类的食物，在口味上很相像特别好吃，那这两种之间有什么区别呢?

山西油泼面和陕西油泼面有什么区别?

山西油泼面：

是将香味油泼在任意一种白皮面上，配料则在碗底翻拌，且辣椒不是必需品。

陕西油泼面：

是调味料在面条之上，用无味油把调味料现炝出香味后翻拌，且辣椒是必需品。

如果把面换做米，类比如下：

山西油泼面=酱油拌饭。酱油是调味品，可以再加糖醋小排等各种浇头做成盖浇饭，也可以不要浇头，单点一些红烧肉、炒青菜之类的菜佐食。

陕西油泼面=日本猫饭(木鱼花酱油拌饭)。猫饭的配料就是如此，如果在猫饭里面放了别的东西就不是猫饭了。

饮食常识

油泼面和拉条子的区别

主要是面的粗细，一个粗一些，像筷子一样;一个宽的，像腹带一样。

另外就是做面的过程中，拉条子是拉的，油泼面是扯的。

做法：

先是用温水和面，然后醒面。等面醒好后，把面切成大小一样的条，然后涮上油，然后烧水下面，拉条子是直接拉，扯面是扯的，两个区别就在这里，面下好后，放点青菜，然后捞面，放上盐鸡精十三香，干辣椒面，热油一泼，就可以开吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山西油泼面和陕西油泼面有什么区别?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（440）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于摇篮网，广州市妇女儿童医疗中心网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：油泼面和拉条子有什么不同（山西油泼面和陕西油泼面有什么区别?）：http://www.wy668.com.cn/youery/106521.html

上一篇：腐竹煮鸡蛋可以去胎毒吗（腐竹煮鸡蛋的做法推荐）

下一篇：红薯粉要泡多久才能煮（泡发红薯粉注意事项）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿