梅菜扣肉饼起源于哪里（梅菜扣肉饼的面是发面吗?）
丁颖舒十余年经验婴幼儿营养指导
汕尾育儿博主
原创内容 来源：亲子百科 时间：2022-06-22 19:26:02 阅读() 收藏：25 分享：80 爆
随着着宝宝头脑清醒的時间的不断提升，他早就不愿意在床上幽静地平躺了，慢慢尝试翻身。下面小朗育儿网给大家了解一下关于梅菜扣肉饼起源于哪里的内容。
梅菜扣肉饼是一种非常好吃的小吃，小编作为湖南人，在接头经常看到卖梅菜扣肉饼的店子或摊子，那梅菜扣肉饼到底是哪里的特色小吃呢?
梅菜扣肉饼的面是发面吗?
需要发面。
发面方法：
500克普通面粉，30克黄油，4克盐，250克温水，和成光滑面团醒半小时以上(或者前一天晚上和好面团，冰箱冷藏一夜早上拿出来，不需要揉，直接搓长条切成小面积子备用)。
面团搓长条，分成14个小面积子，面团擀开里面包馅即可。
梅菜扣肉饼用什么面粉?
普通面粉就可以了。
梅干菜肉饼也叫梅干菜扣肉饼，这是一道以肉、梅干菜和面粉等为主要食材制作的食物。
梅菜扣肉是起源于广东的一种小吃，经过改良，融合到饼里面，口感十分好，融合了梅菜的香甜和肉的美味，加上饼子，十分美味。
梅菜扣肉饼起源于哪里?
浙江。
梅菜扣肉饼起源于浙江，是浙江的特色小吃，但是现在已经风靡全国了。
小编所在地湖南，有名的梅菜扣肉饼品牌是邵福记。
干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少许糖，滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分成等份，包入馅儿。
将做好的面饼放入专用火炉内壁烤好。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(梅菜扣肉饼的面是发面吗?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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