寿司醋可以用哪些代替（寿司醋和米饭的比例）
孙俪丹亲子教育专家
苏州育儿博主
原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2022-06-15 07:57:01 阅读() 收藏：53 分享：78 爆
在如今许多 小孩都是在年龄小小情况下就被送进幼稚园，由于父母忙碌工作中，疏忽对小孩的照看，那样放到幼稚园里，是最安心的，既可以确保小孩的安全性又可以让小孩学得专业知识，并且搞好一定的学龄前教育也是非常必要的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于寿司醋可以用哪些代替的内容。
寿司醋是制作寿司的主要原料，寿司中的酸味就是由它而来的，一般市面上也有专门的寿司醋售卖，那么家里面如果没有寿司醋可以用什么代替呢?
寿司醋和米饭的比例
饭与寿司醋推荐比例：一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭，依此比例。)
通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋，我们只需按照这样的比例在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉即可。
注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
自制寿司醋的做法
①米醋150cc
②苹果醋70cc
③白砂糖120g
④精盐25g
⑤昆布(干海带)一小块
⑥甜米酒50cc
⑦柠檬1个
将上述材料放入加热容器内，小火慢烧，稍带搅拌，糖化离火(不可烧开，以免醋的酸性降低)。待降至室温后，方可使用。
寿司醋可以用什么代替
家里面如果没有寿司醋可以选择用白醋加盐和糖来调配，可以用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。和匀放入锅中加热，晾凉后即可使用。加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(寿司醋和米饭的比例)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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