鸭肉可以和牛肉一起吃吗（鸭肉和牛肉一起吃的好处）
丁子谊国家高级公共营养师
惠州育儿博主
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-06-16 09:33:01 阅读() 收藏：48 分享：51 爆
针对小宝宝们而言，她们在成长阶段中最重要的也是身心健康，并且究竟是不是身心健康也是有一个评价指标。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸭肉可以和牛肉一起吃吗的内容。
鸭肉和牛肉都是营养丰富的肉类食物，新鲜鸭肉一般用来炖汤，牛肉可以做成小炒，那鸭肉和牛肉能同时吃吗?
鸭肉和牛肉一起吃的好处
1、补充营养
牛肉和鸭中含有丰富的优质蛋白质，以及不少的不饱和脂肪酸以及其他营养物质，可以为自身补充所需的营养物质。
2、增强免疫力
牛肉和鸭中的蛋白质含量丰富，又含有多种微量元素，两者适量食用有利于促进身体生长发育，并且为机体补充所需能量，从而一定程度上提高免疫力。
3、健脾养胃
鸭肉入脾，肺，肾，胃经，而牛肉入脾、胃经，两者同食具有一定保健脾胃的作用，而鸭肉中的脂肪酸熔点并不高，容易消化，因此具有很好的健脾养胃的作用。
牛肉怎么做好吃?
材料：
洋葱丝一把，彩色辣椒半个，牛肉200克左右，生抽2茶匙，淀粉1大匙，葱叶一小把，葱白一小把，老姜末1/2茶匙，干辣椒2-3个(可省)，蚝油2大匙，菜油2大匙，黑胡椒粉少许
做法：
1.牛肉切薄片，用酱油，淀粉，姜末，葱白，腌起来。
2.开大火，油烧热，下干辣椒，然后牛肉片，炒到没血丝。
3.下彩色辣椒，洋葱，葱段，和黑胡椒粉。这几样都不能炒过头，要生点好吃!最多不超过1分钟。
4.最后加入蚝油，翻炒几下，起锅。
鸭肉可以和牛肉一起吃吗?
可以。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
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