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豆腐和鸡蛋怎么做好吃（豆腐蒸蛋）

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丁薪予超人气育儿博主

沈阳育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-17 19:49:01 阅读() 收藏：24 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于豆腐和鸡蛋怎么做好吃的内容。

豆腐和鸡蛋怎么做好吃？豆腐和鸡蛋都是生活中常见的食材，都是蛋白质含量很高的食物，那两者一起吃的话怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

豆腐蒸蛋

材料：鸡蛋150克、北豆腐200克、火腿50克、葱汁5克、姜汁5克、盐4克、味精1克、香油2克

做法：

1、将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

2、火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上;

3、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

蛋皮豆腐汤

原料：豆腐150克、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1棵、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、高汤3大匙、精盐5克、白糖3克、味精5克

做法

1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;

2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状;

3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

饮食常识

鸡蛋炒豆腐

材料：鸡蛋2个、豆腐1块(最好是北豆腐)、盐少许、洋葱1/4个

做法：

1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀;

2、洋葱切丁备用;

3、锅烧热加油，下洋葱炝锅;

4、炒出香味后(洋葱变软)放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(豆腐蒸蛋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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