大蒜怎么保存不会发芽（浸入植物油保存）
周润泽十余年经验亲子专家
梅州育儿博主
原创内容 来源：宝宝地带 时间：2022-06-18 07:57:01 阅读() 收藏：34 分享：63 爆
小宝宝在成长的过程中，人体出現病症它是很普遍的状况，大部分父母最担忧的便是小孩得病，小孩一旦得病，不但小孩在人体上承担病苦的摧残，父母们在平常也是十分担忧的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于大蒜怎么保存不会发芽的内容。
家里买回来的大蒜如果放置时间比较长非常容易发芽，虽然发芽的大蒜不会影响食用，但是营养价值却是大打折扣，那么大蒜怎么保存才不会发芽呢?
浸入植物油保存
想要大蒜保存起来不发芽也可以将剥好的大蒜放在广口瓶中，然后倒进植物油浸泡，放置在阴凉的地方，这样处理的大蒜不会发芽，而且做菜的时候取出起来也很方便。而且在半年内，都可维持大蒜特有的香味。
小苏打+生姜
可以将大蒜一瓣一瓣的剥下来，倒一些小苏打到纸巾上，并包裹起来，接着再切两片生姜，尽量切得宽一点，然后将生姜片和小苏打纸巾捆绑在一块，最后将它和剥好的大蒜瓣一起放进保鲜袋裡，同时要去除里面面多余的空气。这样保存的大蒜不发芽不腐烂，放一年拿来吃都新鲜。
高温处理
这种方法是蒜农们比较常用的方法，在大蒜发芽之前，在地下挖一方形或圆形土坑，坑深40厘米为宜，大小可视蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一烧火道，土坑旁边也可挖一烟筒和烧火道相通。把大蒜装入土坑，上面盖严封上土，下面烧火，使土坑内温度达到28~30℃，并保持4~6小时左右。这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽，蒜瓣饱满新鲜如初。
通风保存
买回来的大蒜不宜放在冰箱冷藏保存，因为大蒜喜凉，一遇冷就非常容易发芽，可以将闲置的大蒜用网袋吊起来，或者放在有小孔的容器里面置于通风处。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(浸入植物油保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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