山药可以和胡萝卜一起炖汤吗（山药和什么炖汤好）

陈蔓10余年经验婴幼儿营养指导

烟台育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-19 07:12:01 阅读() 收藏：22 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我们大家都知道，不论什么时候，小孩最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于山药可以和胡萝卜一起炖汤吗的内容。

山药和胡萝卜都是常见的食物，很多人都会用山药胡萝卜搭配其它食材炖汤喝。但是山药可以和胡萝卜一起炖汤吗?下面一起来了解一下吧!

山药和什么炖汤好

1、排骨

山药可以和排骨炖汤。山药排骨汤具有补肾养血，增强免疫力的作用。而且排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、乌鸡

山药可以和乌鸡炖汤。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。跟山药炖汤营养价值极高。

3、南瓜

山药可以和南瓜炖汤。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养价值很是丰富，山药加上南瓜炖汤，味道鲜美，营养也很足。

4、红枣

山药可以和红枣炖汤。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而且红枣是常见的炖汤食材，很多人炖汤都喜欢加上红枣。红枣也可以搭配山药一起炖汤，味道很好营养价值也很好。

胡萝卜和什么炖汤好

1、猪蹄

胡萝卜和猪蹄炖汤好。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。胡萝卜跟猪蹄一起炖汤是很常见的做法，营养价值很丰富。

2、排骨

胡萝卜和排骨炖汤好。胡萝卜营养很高，排骨更是常见的炖汤食材，两者一起炖汤，口味超级的鲜美，营养丰盛至极。胡萝卜排骨炖汤美味无比，也是很常见的炖汤搭档。

3、玉米

胡萝卜和玉米炖汤好。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。玉米胡萝卜一起炖汤，最好加上一点排骨，味道无比的美味。

4、莲藕

莲藕具有开胃清热滋补养性，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，促进人体代谢降糖降脂，抑制癌细胞增长。胡萝卜跟莲藕一起炖汤，味道鲜甜，营养价值超级的好。

饮食常识

山药可以和胡萝卜一起炖汤吗

山药可以和胡萝卜一起炖汤。

山药跟胡萝卜不是相克食物，两者是可以一起炖汤的。山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。所以可以一起炖汤。有些人说山药不能跟萝卜同食，那是因为在中医上，山药是补的性质，萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了。但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。

不过建议最好还是不要用山药胡萝卜一起炖汤。因为山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(山药和什么炖汤好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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