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小黄瓜怎么做好吃（过油后再炒）

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丁颖巧科普文章作者

罗湖育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-19 08:38:01 阅读() 收藏：50 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子马上就满周岁了，对父母来讲，孩子的每一份成长都会有着无比愉快;而对于童年来讲，那些去了就不会回来的日子将是记忆中最宝贵的宝物。下面小朗育儿网给大家了解一下关于小黄瓜怎么做好吃的内容。

小黄瓜与我们常吃的大黄瓜相比，含糖量会更高一些，因此西方很多国家小黄瓜都被当做水果食用，那么如果不想要生吃的小黄瓜改怎样做才比较好吃的呢?

小黄瓜怎么做好吃：过油后再炒

如果希望吃起来比较有小黄瓜味，可在热炒前稍微过油，以帮助锁味。

推荐做法：

材料：黄瓜2根、小葱2根、食用油、盐、鸡精

1、黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段。

2、热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻，然后放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会。

3、关火，起锅，装盘。

小黄瓜怎么做好吃：冰水浸泡

若要做成沙拉，可切开后再泡冰水，不但能保持色泽，口感也会更加鲜脆。

推荐做法：

材料：小黄瓜2根、沙拉酱适量、盐1/2茶匙、蟹籽1茶匙

1、将小黄瓜洗净，不要削皮。

2、将小黄瓜刨成丝或切成丝，浸泡在加了盐的清水中。

3、将小黄瓜丝沥干水分。

4、将小黄瓜放进碗中。

5、挤上沙拉酱，加上蟹籽沙律拌匀即可。

小黄瓜怎么做好吃：盐水腌制

做凉拌的小黄瓜常先用盐水腌制，待出水后需挤干。

推荐做法：

材料：小黄瓜200克、盐适量、糖15克、白醋75克、凉开水90克

1、小黄瓜洗净，切薄片。

2、用一小撮盐拌均匀，静止2小时以上。

3、腌过的小黄瓜挤干净水分。

4、糖、白醋，凉开水混合的酱汁倒入小黄瓜里，冰箱冷藏2小时以上。

饮食常识

小黄瓜怎么做好吃：开水汆烫

如果不喜欢小黄瓜涩涩的口感，可先稍微汆烫去涩，吃起来会较顺口。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(过油后再炒)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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