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黄豆芽怎么保存时间长（黄豆芽的根可以不用去除吗）

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丁泓洁母婴知识优秀作者

十余年经验婴幼儿营养指导专家

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2023-02-18 01:25:03 阅读() 收藏：46 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

刚上幼稚园的小孩，从来没有离去过亲人很长期，去一个新的自然环境是需要渐渐地融入的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄豆芽怎么保存时间长的内容。

黄豆芽是用黄豆直接泡水发酵来的，由于它的含水量大，所以比较难以贮存，也不能长期保存，黄豆芽的保质期是多久呢?

黄豆芽的保质期是多久

黄豆芽怎么保存时间长

1.用干净的水将黄豆芽浸泡起来，让它仍然维持生长中的状态，这样能尽可能的延缓它变质的时间。

2.将黄豆芽放入冰箱中冷藏，注意期间一定要用保鲜膜包好，避免因为失水造成营养成分流失，或者是暴露在空气中的部分氧化。

3.首先将容易沾染细菌的褐色根部全部去掉，保证所有的黄豆芽都清洗干净，然后将其放入已经煮开的滚水中焯两下，一两分钟就可以迅速捞起。注意水焯不要时间太长，免得影响到黄豆芽本身的口感。等到所有豆芽捞出控干水之后，再将已经半熟的黄豆芽覆盖保鲜膜再放到冰箱就可以了。

黄豆芽的根可以不用去除吗

豆芽本身就是由黄豆发芽而来的，自然黄豆都没有毒素的话，豆芽自然也就没有了，而它的根也一定没有对人体有害的物质。但是，要是因为发芽的时间过长，导致根须变得很粗大的话，在烧之前还是要摘掉根部的须比较好，但这并不是因为根的成分有问题，而是它的存在会影响口感。

自己在家怎么泡黄豆芽

1、挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下。

2、用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀。

3、用清水把黄豆洗一遍，然后除去水分，用湿布盖在黄豆上面，这样是为了保持水分。

4、此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。泡制的方法很方便，而且有很简单的哦。要注意的是不要让豆芽见到阳光哦，否则就会变成绿色的。

黄豆芽的保质期是多久

黄豆芽的保质期只有短短一天，如果当天买来因为特殊情况没有吃完的话，第2天就只能将它丢掉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黄豆芽的根可以不用去除吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黄豆芽的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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